用料：
- 鸡胸肉 150克
- 豆豉 50克
- 红尖椒 20克
- 青尖椒 20克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 葱 5克
- 料酒 5克
- 淀粉 10克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净去皮去筋后切成条状
- 2. 再切成丁
- 3. 放入碗中
- 4. 加入料酒
- 5. 盐
- 6. 淀粉
- 7. 油
- 8. 用手抓匀腌制十分钟
- 9.
- 10. 姜蒜切末
- 11.
- 12. 葱切葱花
- 13. 青红椒切丁
- 14.
- 15. 锅中倒入油烧至六成热时
- 16. 放入鸡丁滑散
- 17.
- 18.
- 19. 倒入漏勺控油备用
- 20. 锅中倒入油烧热
- 21. 放入葱姜蒜爆香
- 22.
- 23. 放入豆豉炒出香味
- 24.
- 25. 放入青红椒和鸡丁
- 26. 翻炒均匀
- 27. 加入鸡精
- 28. 盐翻炒均匀即可
- 29.
- 30. 一道美味的豆豉鸡丁就做好了
- 31. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！