用料：
- 面粉 大约500克
- 温水 适量
- 韭菜 半斤
- 鸡蛋 两个
- 虾皮 适量
- 葱姜 适量
- 花生油，香油 适量
- 盐，十三香 适量
小贴士：
面团要和的软一点，烙出来才好吃
做法：
- 1. 面粉加适量温水和成光滑的面团，醒20分钟再用
- 2. 韭菜切碎，放入炒好的鸡蛋碎，虾皮，放上葱姜，适量油，花生油，十三香，盐（我之前发了这个馅料的菜谱，可以参考一下）
- 3. 搅拌均匀即可，
- 4. 面团再揉一会再用
- 5. 切成长条状
- 6. 做成比饺子大点的剂子
- 7. 擀成中间厚边缘薄的大片
- 8. 放上馅料
- 9. 像做包子一样，转圈捏紧收口
- 10. 用手按平就好了，依次做好所有的
- 11. 饼铛刷一层薄薄的油，预热一会儿
- 12. 饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯
- 13. 馅盒子鼓起来以后，撒上一点点油
- 14. 然后翻过来再烙
- 15. 烙至两面金黄就好了
- 16. 出锅啦！
- 17. 成品图片