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家常溜肠的做法
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用料:
小肠
350g
胡萝卜
15g
黄瓜
15g
尖椒
1根
油
10g
盐
3g
蚝油
5g
鸡精
5g
花椒粉
5g
紫葱
5g
姜
2g
蒜
2瓣
小贴士:
大火煸*有材料即可。
做法:
1.
准备材料
小肠煮熟的。
2.
姜,葱、蒜切丝。小肠切寸段。
黄瓜,胡萝卜切片。
辣椒切花刀
蚝油加5g水稀释。
3.
坐锅添油,小火爆香花椒粉和姜、葱、蒜。
4.
放黄瓜、胡萝卜、尖椒,大火煸匀断生。
5.
放肠,放盐,放蚝油,大火炒匀所有材料。
6.
放鸡精,炒匀关火。
7.
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