鲤鱼鳞冻的做法

做法：

• 1. 清洗鳞片
• 2. 勺内坐水烧开后放入鳞片，开锅后捞出。
• 3. 鳞片放入高压锅加适量水，少许盐，陈醋，开锅后压二十分钟。
• 4. 压好的鳞片倒入大勺，上火熬十分钟即可。
• 5. 去掉鳞片晾凉，倒入盘。