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迷你小面包的做法
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用料:
面包粉
150克
糖
20克
盐
3克
蛋黄
一个
牛奶
80ml
干酵母
3克
黄油
15克
小贴士:
一定要完全发酵好哦
做法:
1.
加面包粉,糖,盐,还有干酵母,搅拌均匀。
2.
取出蛋黄
3.
将蛋黄液倒入1中
4.
然后倒入牛奶
5.
黄油隔水融化
6.
将黄油倒入盆内。搅拌均匀,揉成一个球。
7.
然后分成四份
8.
搓成长条,压扁。卷成春卷的样子。
9.
发酵1.5个小时,然后在面包上刷层蛋液
10.
烤190度,七八分钟
11.
哈哈。完成啦!