韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 取适量面粉，加热水揉成面团，用保鲜膜封好静置半小时。
• 2. 韭菜洗净切成小段，鸡蛋炒散，粉条焯水备用。
• 3. 韭菜放食用油拌匀，粉条切段和鸡蛋一起混入韭菜中，放适量盐搅匀。
• 4. 醒好的面团揉成长条状，分成等份的剂子，用擀面杖擀成圆薄饼，放入调好的韭菜馅，两边对折包好。
• 5. 电饼铛加适量油加热，待油温升高，放入韭菜盒子，适时翻面至两面金黄。
• 6. 韭菜盒子新鲜出炉，美味可口！