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  • 用料:

  • 牛肉  200克
  • 薯粉  150克
  • 鸡蛋  1个
  • 上海青  三棵
  • 香菇  三朵
  • 西红柿  1个
  •  适量
  •  适量
  • 生姜  少量
  • 地瓜粉  适量

小贴士:

牛肉腌制入味下开水时颜色变了牛肉就熟了。时间要短才嫩。

做法:

  • 1. 牛肉,西红柿,上海青,香菇。
  • 2. 薯粉,鸡蛋
  • 3. 牛肉切片放生姜料酒盐微量油地瓜粉腌制15分钟备用
  • 4. 水烧开后把薯粉煮软,上海青,香菇,牛肉烫熟,鸡蛋煮熟对半切。煮好上桌开吃。