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开花红糖馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  3碗
  • 红糖  2小袋
  • 哮母  8克

做法:

  • 1. 面粉,哮母搅匀
  • 2. 加入凉的红糖水
  • 3. 和面,发酵2小时
  • 4. 揉去空气,静等20分钟
  • 5. 弄成大长纪子,手放开的揪,如图
  • 6. 揪的参差不齐,到时候蒸的花开的越大
  • 7. 凉水入锅,开了蒸20分钟就熟了
  • 8. 我这个有的花大,有的花小,花开的小就是我揪的太圆滑了
  • 9. 哇塞,开吃吧