炒河粉的做法

做法：

• 1. 河粉用清水洗净后，沥干水。
• 2. 火腿肠切成小薄片，青菜切成碎。
• 3. 鸡蛋液打散备用。
• 4. 锅里倒入香油，倒入鸡蛋液进去。待鸡蛋液有点凝固时用铲子滑动一下，装盘盛出备用。
• 5. 接着倒入火腿肠，青菜，快速翻炒。炒至青菜，断生。
• 6. 接着放入河粉和鸡蛋。快速翻炒，炒至河粉变金黄色。
• 7. 放入酱油和白糖调味。
• 8. 用铲子快速翻炒一下，即可出锅。
• 9. 成品图！