用料：
- 芹菜 150克
- 鸡胸肉 100克
- 红椒 1个
- 豆瓣酱 1小勺
- 姜 5克
- 白糖 1克
- 盐 3克
- 油 1勺
- 鸡精 1克
- 料酒 少许
- 生抽 少许
小贴士：
如果豆瓣酱的咸度够了，就不要再加盐了。把鸡胸肉改做五花肉，可少放一些油。
做法：
- 1. 准备食材（已洗干净）
- 2. 鸡胸肉化冻，切片
- 3. 切好的肉片加盐，生抽，料酒，腌一下
- 4. 芹菜切段
- 5. 红椒切丝，姜切片
- 6. 锅中加油，油热放入姜片
- 7. 放入肉片煸炒熟
- 8. 加入芹菜段翻炒均匀
- 9. 加豆瓣酱、白糖翻炒两分钟
- 10. 再加入红椒丝，翻炒均匀
- 11. 炒熟后，加盐和味精调味即可
- 12. 成品图