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  • 用料:

  • 鳝鱼  一饭碗
  • 韭菜  一把
  • 炸好的肉皮  适量
  • 大蒜  一头
  • 花椒  适量
  • 腊肉  一小块
  • 味事达酱油  一勺
  • 油盐  适量

做法:

  • 1. 锅中放适量油炒花椒,大蒜
  • 2. 下切好的腊肉片炒熟
  • 3. 把腊肉放一边,炒鳝鱼肉
  • 4. 泡好的肉皮连泡的水一起倒入锅中煮至肉皮是自己喜欢的软度,添加适量盐
  • 5. 放一勺味事达酱油调味,起锅前下韭菜拌匀
  • 6. 开吃吧