红豆包子的做法

做法：

• 1. 加入面粉（留点面粉揉面的时候用），酵母菌用温水泡开
• 2. 泡开的酵母菌
• 3. 慢慢加入酵母菌温水，搅拌面粉
• 4. 揉成光滑面团（揉的过程中面粉沾手，在这个过程可以适量的加点面粉）
• 5. 用保鲜膜包裹上，等待酵母菌发酵，等待面团发酵到原来的两倍（大概需要一个小时，鉴定是否发酵完成的方法，用手指按下面团，没有反弹即发酵完成）
• 6. 待发酵完成，再揉出面团中的空气，然后包馅
• 7. 再醒发20分钟
• 8. 就可以上锅了，蒸大概40分钟即可。下面就是完成效果。