用料：
- 鹅肝 4片
- 黄油 适量
- 波特酒 适量
- 梨 半个
- 红心火龙果 1/3
- 蔓越莓 适量
- 现磨黑胡椒碎 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
水果可以根据个人喜好搭配，苹果，芒果，菠萝，都可以
做法：
- 1. 鹅肝切厚片，用现磨黑胡椒碎，盐，腌制20分钟
- 2. 锅中倒入橄榄油小火煎至两面金黄
- 3. 煎好后，放入吸油纸吸油
- 4. 装盘
- 5. 锅中放黄油，融化后依次加入，梨，火龙果，蔓越莓煸炒加入波特酒，加少许白糖
- 6. 煸炒片刻出锅
- 7. 炒好的配汁浇在鹅肝上即可享用了
水果可以根据个人喜好搭配，苹果，芒果，菠萝，都可以