用料：
- 精肉 2斤
- 豆腐 1块
- 姜末 半小颗
- 盐 适量
- 美极鲜 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
香香的
做法：
- 1. 肉直接在超市让她打好 自己剁口感会好一点 但没时间 今天就让剁好 口感也还不错
- 2. 姜末一小块
- 3. 准备好食材 把它们活在一起搅拌均匀
- 4. 最后放一个鸡蛋 防止肉散开
- 5. 用拍打的方式左手右手摔
- 6. 锅烧的热热的 换中火 再倒入油 把整个锅都沾上油 再逐一放入肉丸煎
- 7. 一面煎金黄再反面煎 倒入料酒
- 8. 我分两锅煎的 全部煎好 重新倒入锅 倒入适量清水 煮至入味关火
香香的