糖醋鸡块的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉洗净去筋切块。大小随意。放入料酒和食盐，腌制二十分钟。腌制好加入鸡蛋液一枚
• 2. 将番茄酱，白醋，生抽，白糖放入碗中，加少许清水搅匀备用。
• 3. 将鸡肉放入淀粉中，使其包裹均匀。
• 4. 锅内热油，油温六成下入鸡块，炸至泛黄，捞出控油。
• 5. 少许油爆香葱花，加入酱汁，搅拌使其沸腾，倒入鸡块翻炒，使其挂汁均匀。撒上白芝麻，出锅。