用料：
- 大虾 300克
- 葱姜 适量
- 油，盐 适量
- 糖，白酒 适量
- 番茄酱 适量
- 花椒 适量
小贴士：
放入白酒可以去腥提鲜，酸甜口味根据自家口味调整
做法：
- 1. 大虾清洗干净
- 2. 葱姜切好备用
- 3. 用牙签从大虾的第三节处挑出虾线
- 4. 挑出虾线，剪好虾须冲洗干净备用
- 5. 锅里倒油放入大虾小火煎至两面都变成红色
- 6. 放入花椒和姜丝，少许白酒翻炒出香味
- 7. 放入一大勺番茄酱翻炒均匀
- 8. 加入小半碗清水，放入适量盐
- 9. 放入适量糖翻炒均匀
- 10. 最后汤汁粘稠即可关火
- 11. 撒一点小葱装饰
- 12. 成品图