锅包肉的做法

做法：

• 1. 准备里脊肉2块，洗净。
• 2. 切2毫米的片。
• 3. 打一个鸡蛋。
• 4. 里脊肉装盘，放入料酒，盐，淀粉，两勺鸡蛋清，抓匀，腌制十分钟。
• 5. 用30克淀粉加水和好。
• 6. 里脊肉挂上水淀粉
• 7. 把肉一片片的放入锅中。
• 8. 炸好成出。
• 9. 热油，再炸一次。
• 10. 取只小碗，放入适量的番茄酱，糖和白醋，味精搅拌均匀。
• 11. 锅中倒入少许油。
• 12. 放入之前调好的汁，放入炸好的肉翻炒均匀。
• 13. 成品。