用料：
- 青椒 2个
- 胡萝卜 半根
- 猪瘦肉 150克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
1、要大火急炒，快速出锅，不要炒太久，以免影响菜色和口感。
2、放入青椒、胡萝卜的份量和比例可根据个人口味酌情增减。
做法：
- 1. 准备食材并洗净。
- 2. 把青椒、胡萝卜分别切成均匀薄片。
- 3. 把猪瘦肉切成薄片，放入适量生抽、水淀粉，拌匀。
- 4. 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。
- 5. 放入青椒片和胡萝卜片，大火翻炒。
- 6. 放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
- 7. 放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
- 8. 将菜盛入盘中，大功告成！
- 9. 摆拍。
- 10. 再摆拍。