用料：
- 花生 适量
- 鸡蛋 十个
- 葱，姜 适量
- 花椒，八角，香叶，桂皮，茶叶 适量
- 酱油，盐，五香粉 适量
小贴士：
煮时间长了，花生就不脆了，想吃脆的就少煮会，想吃软的就多煮会。五香粉是自己把花椒，大料，小茴香炒熟，用擀面杖压的，比十三香味还要香。
做法：
- 1. 花生洗净，加盐，用水浸泡一小时。
- 2. 辅料用纱布包好，葱姜切片。
- 3. 鸡蛋洗净，冷水时放入锅中，烧开煮五分钟。
- 4. 鸡蛋煮熟后捞出，敲出裂纹，然后再放回锅中
- 5. 把花生和辅料一并放入锅中，大火煮开。
- 6. 水开10分钟后加盐，酱油，五香粉。煮半小时关火。盖盖焖一小时。
- 7. 出锅。