
用料:
- 玉米粉 100克
- 鸡蛋 4个
- 砂糖 80克
- 牛奶 一袋
- 食用油 适量
- 白醋 适量
做法:
- 1. 准备好食材,把蛋黄和蛋白分离
- 2. 蛋黄里面加入牛奶,搅拌均匀
- 3. 然后加入1/4的砂糖
- 4. 然后加入,玉米面,慢慢的加入,搅拌均匀不要有颗粒
- 5. 加入一点点食用油,搅拌至油面一体带待用
- 6. 蛋清加入几滴白醋,打一分钟左右加入剩余三分之一的砂糖,然后分两次加完砂糖,打到蛋清,像奶油状即可
- 7. 分三次,将打好的蛋清,放入蛋液中,搅拌均匀,不要太大力搅拌
- 8. 将搅拌好的蛋糕液,倒进预热好电饭锅里面
- 9. 启动蛋糕功能键