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浇汁秋葵的做法
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用料:
秋葵
300g
橄榄油
10g
生抽
15g
蒜末
10g
水
20ml
小贴士:
秋葵焯水后,过一遍凉水,可以更好地保存维生素。
做法:
1.
将秋葵洗干净,备用;
2.
秋葵去蒂,放入开水中焯3分钟,捞出用凉水冲一遍;
3.
炒浇汁:炒锅里放上橄榄油,炒蒜末,蒜末变黄后,加入水和生抽;
4.
将浇汁浇在秋葵上即可。