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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 酵母  2克
  • 温水  适量
  • (馅料)红糖  50克
  • (馅料)面粉  15克

小贴士:

红糖必须加面粉,不然蒸熟后馅料太稀!

做法:

  • 1. 面粉里加入温水化开的酵母
  • 2. 缓慢倒入水,边倒边搅拌
  • 3. 搅拌成絮状
  • 4. 揉成面团
  • 5. 揉至光滑
  • 6. 盖保鲜膜放温暖处发酵
  • 7. 红糖和面粉拌匀
  • 8. 撒少许面粉
  • 9. 取出发好的面团,充分排气
  • 10. 揉至光滑
  • 11. 搓成长条
  • 12. 分成四份
  • 13. 把小面团揉圆
  • 14. 擀成边上薄,中间厚的面片
  • 15. 中间放入糖馅
  • 16. 捏成三角形
  • 17. 捏紧边缘即可
  • 18. 放在抹油的蒸屉上
  • 19. 放入蒸锅二次发酵
  • 20. 发好的样子
  • 21. 开火蒸15分钟
  • 22. 时间到关火,焖3分钟
  • 23. 出锅喽
  • 24. 一道美味的糖三角就做好了
  • 25. 我是baby 杨轶来香哈一起交流吧!