用料：
- 番茄 一个
- 鸡蛋 一个
- 腊肠/火腿肠 四分之一根
- 米饭 约3汤勺
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 猪肉 一小块，一块红烧肉的量
- 油 半勺的半勺
- 盐 适量，约半个小拇指的量
- 鸡精 同上
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1.没有烤箱的可以试下用蒸，中火蒸半个小时
2.馅料的量由番茄的大小多少调控，有闲心的也可以试下用圣女果来做
3.调料里除了盐其他都可以根据个人口味选择加和不加
4.网友可以发挥想象力根据个人口味替换食材，有起司的还可以撒上起司碎烤制
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 西红柿切开用勺子把里面的瓤挖出，瓤取一部分用于馅料(最好是汁水比较少的部分)
- 3. 所有材料切碎，猪肉切沫
- 4. 鸡蛋打入米饭搅拌均匀
- 5. 加入剩下的材料搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，加入盐油鸡精胡椒粉调味
- 6. 填入西红柿
- 7. 馅很容易就会调多，多的可以装在小碟里一同烤制
- 8. 烤箱预热10分钟
番茄底上围上锡纸放入烤箱
【这个盖子po主一开始是想盖上烤制，后面发现根本熟不了，就直接拌糖吃了】
220℃烤制20-30分钟
瓷器和番茄熟的时间不一样，瓷器是十多分钟就熟了所以要先拿出来让番茄继续烤制 - 9. 先变得香喷喷的小焗饭～
- 10. po主是烤了30分钟，出锅撒上香菜碎和白芝麻，盘子里拉一条番茄酱装盘～完成
番茄烤的比较烂用小勺子一点点挖出来顺便把整个番茄吃掉超美味 - 11. 合照