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全麦土司的做法
www.xiangha.com/caipu/92818283.html
用料:
高筋粉
400g
全麦粉
100g
白沙糖
40g
鸡蛋
1个
牛奶或水
280ml
奶粉
1勺
耐糖酵母
5克
盐
3克
黄油
40g
做法:
1.
按用量称取所需物品(我的这个量可以做两个土司)
2.
先把液体放入然后依次加入面粉和酵母,待出粗膜后加入黄油继续搅拌。
3.
我用机器和人力混合揉搓直至出手膜状态加入盐再稍微揉下,然后放入冰箱发至2—了倍大,取出排气整形
4.
等待2发后,烤箱上下火180度预热,放入烤大概30分钟,叮叮叮可以出炉了。
5.
上张切片后图