用料：
- 鲫鱼 两条
- 豆花 适量
- 猪油 1小勺
- 姜片 适量
- 盐，葱花 适量
- 清水 2大碗
小贴士：
此菜我没放胡椒，味精，还有一个最重要的是大家只看到一条鲫鱼，还有一条我把它压烂在锅里了，这样汤汁更加浓，味更鲜美。
做法：
- 1. 准备食材，鲫鱼杀了，清洗干净备用
- 2. 锅內放入猪油，烧至五成热
- 3. 下入鲫鱼煎至两面黄
- 4. 倒入清水将其中的一条鲫鱼铲烂，放入姜片，大火煮，两碗水煮成一碗水，汤浓
- 5. 下入豆花，放适量的盐，在用小火炖五分钟即可
- 6. 装入汤盆里，撒上葱花，完美
此菜我没放胡椒，味精，还有一个最重要的是大家只看到一条鲫鱼，还有一条我把它压烂在锅里了，这样汤汁更加浓，味更鲜美。