用料：
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 纯牛奶 一瓶
- 猪肉 一斤
- 葱 适量
- 姜 俩块
- 皮冻 适量
- 生抽 少许
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 白糖 一点点
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 面粉酵母，纯牛奶备用！
- 2. 酵母用温水化来！到入面粉里用筷子搅拌成棉絮装。
- 3. 再揉成图下这样！做到手光，盆光，面光！
- 4. 盖上湿布放至温暖处发酵！
- 5. 现在开始准备馅料！猪肉，葱，姜，皮冻。
- 6. 再加入盐鸡精，酱油，生抽，料酒搅拌。
- 7. 俩小时后面团发酵至原来的俩倍大，中间戳个洞不回缩就代表发的差不多了。
- 8. 拔开面团呈蜂窝状就代表真正的发好了，再拿出来揉让其排气。
- 9. 一个个秆好加上肉馅包成包子。
- 10. 包的多留下了几个做生煎，多余的就蒸熟放冰箱想吃的时候再拿出来热热。再醒十分钟再开火蒸哦！
- 11. 大火蒸至十分钟左右，关火后五分钟后再打开锅盖。
- 12. 蒸熟了大大的真过瘾。
- 13. 剩下的做生煎，锅底放油开火煎，要注意火候哦，别煎糊了！煎到金黄就可以了，再放水到包子的一大半开始盖上锅盖闷熟，
- 14. 拍盘开吃，好香哦！