打印
自制油条的做法
www.xiangha.com/caipu/92824838.html
用料:
高精面粉
300克
牛奶
250克
油(猪油,菜油)
一勺
发酵粉
5克
小苏打
1克
小贴士:
油温用手在上面有温温的就可以炸了,小伙炸,要不停翻转,过会就可以拿出来了
做法:
1.
把面粉放盆里,把发酵粉小苏打一起放进去,在加油进去,到牛奶合面,
2.
合面揉到很软,在发酵两小时,如果等着吃放到暖和点的房间,像冬天放空调房里两小时面就可以发好 ,
3.
等到面放大到刚开始的两倍就可以了,这下放板子上,柔成长条,用刀切馒头一样的,两个跌一起,用筷子压一下,放锅里炸就可以了,