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  • 用料:

  • 高精面粉  300克
  • 牛奶  250克
  • 油(猪油,菜油)  一勺
  • 发酵粉  5克
  • 小苏打  1克

小贴士:

油温用手在上面有温温的就可以炸了,小伙炸,要不停翻转,过会就可以拿出来了

做法:

  • 1. 把面粉放盆里,把发酵粉小苏打一起放进去,在加油进去,到牛奶合面,
  • 2. 合面揉到很软,在发酵两小时,如果等着吃放到暖和点的房间,像冬天放空调房里两小时面就可以发好 ,
  • 3. 等到面放大到刚开始的两倍就可以了,这下放板子上,柔成长条,用刀切馒头一样的,两个跌一起,用筷子压一下,放锅里炸就可以了,