用料：
- 黄豆芽 400克
- 葱 1段
- 香菜 2根
- 蒜 4辦
- 味极鲜 2勺
- 香醋 2勺
- 香油 1勺
- 糖 2克
- 鸡精 1克
- 辣椒粉 适量
- 白芝麻 1勺
- 油 10克
- 盐 3克
小贴士：
1·黄豆芽一定要焯熟焯透
2·可以随个人喜好选用不同的调味品
3·加些红椒丝和虾皮，风味更佳
做法：
- 1. 准备食材，洗干净（豆芽最好掐掉根须，去掉豆皮）
- 2. 锅中烧开水，将黄豆芽焯烫透
- 3. 捞入冷水中过凉
- 4. 捞出，沥干水分备用
- 5. 切蒜末、葱丝，香菜切段
- 6. 把以上食物都放入大一点的容器中，加两勺味极鲜、两勺香醋、适量糖和一勺香油
- 7. 加入盐和鸡精
- 8. 再撒上辣椒粉和白芝麻，烧一茶匙热油浇在上面，激出香味
- 9. 戴上一次性手套抓匀，即可
- 10. 成品图