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超级美味的虾仁披萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋粉  150克
  • 清水  80克
  • 细砂糖  24克
  •  2克
  • 酵母粉  1.5克
  • 黄油  15克
  • 番茄酱  2大勺
  • 泰式甜辣酱  适量
  • 蚝油  适量
  • 烧烤酱  少许
  • 黑胡椒  适量
  • 洋葱  适量
  • 虾仁  数个
  • 披萨草  适量
  • 马苏里拉  适量
  • 蔬菜丁  适量

小贴士:

披萨的制作特别简单,并且披萨饼皮对面的发酵不是特别苛刻,可以随意搭配自己喜欢的喜欢的食材

做法:

  • 1. 面团:将高筋粉,清水,糖,盐,酵母,混合揉成团,黄油后放。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
  • 2. 蔬菜丁解冻,和洋葱一起炒熟备用。
  • 3. 虾仁炒熟。
  • 4. 发好的面团擀成圆形,(提前在烤盘里放少许油)用叉子扎一些孔,然后依次放入番茄酱,甜辣酱,蚝油,烧烤酱,蔬菜丁,虾仁,洋葱,芝士,披萨草。
  • 5. 因为不喜欢马苏里拉,所以用的普通芝士片切丝,代替。
  • 6. 烤箱240度预热,上下火220度,中层15分钟。
  • 7. 美味的早餐靠自己的双手创造,享用吧!