用料：
- 西红柿 一个
- 木耳 适量
- 鸡蛋 一个
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 3g
- 鸡精 2g
- 生抽 5g
- 水 适量
做法：
- 1. 干木耳放入容器中开水泡发
- 2. 洗净切成小朵
- 3. 西红柿洗净切小块
- 4. 葱洗净切碎
- 5. 鸡蛋磕入碗中用筷子打散
- 6. 热锅中倒入适量的油烧至七成熟，撒入少量葱花爆香
- 7. 倒入西红柿炒至一分钟左右
- 8. 再倒入木耳翻炒一分钟左右
- 9. 调入生抽
- 10. 盐
- 11. 翻炒均匀后加入一大汤碗水煮开
- 12. 煮开后倒入打散的鸡蛋，一边倒一边用筷子搅拌
- 13. 搅拌均匀后加入鸡精关火
- 14. 然后撒人葱花出锅即可
- 15. 成品图