用料：
- 熟肥肠 200克
- 芹菜 一小棵
- 葱姜 适量
- 油，盐 适量
- 生抽，十三香 适量
- 淀粉，香油 适量
小贴士：
芹菜不要炒的时间长了，口感就不脆了，大火快炒两三分钟即可，我这个肥肠是自己煮好的，也可以买成品
做法：
- 1. 芹菜择好洗净切成小段
- 2. 非常切成小块
- 3. 葱姜切好备用
- 4. 锅里倒油爆香葱姜
- 5. 放入肥肠翻炒两分钟
- 6. 放入芹菜翻炒均匀
- 7. 放入适量生抽，盐和十三香翻炒两分钟，加少许清水
- 8. 最后淋入少许水淀粉和香油
- 9. 翻炒均匀即可关火
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