用料：
- 低粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250克
- 黄油 15克
- 淡奶油 200克
- 细沙糖 35克 (20克加淡奶油，15克加牛奶)
- 鲜芒果 适量
做法：
- 1. 准备好所以原料
- 2. 把鸡蛋打如无水无油的的盆中，加糖搅匀，直到糖搅化
- 3. 把牛奶到入另一个无油无水的盆中，加入筛过的低粉，搅拌均匀，加入黄油，继续搅拌均匀，
- 4. 把面糊加入打好的鸡蛋液中，搅拌均匀
- 5. 把打好的面糊用里震几下没有大气泡，静置2分钟，就可以摊皮啦
- 6. 开火预热不粘锅，
- 7. 到入面糊，摊平转小火，我煎的时候火是100，2分钟左右就熟啦
- 8. 用木铲轻轻铲一下边，就可以起锅啦
- 9. 下面垫的盘子，然后再盘子垫上一张油纸
- 10. 重复摊完所有的面糊，一张油一张皮
- 11. 把淡奶油倒入无油无水的盆里打发到5成，加入砂糖继续打发，
- 12. 打好的奶油能挂在打蛋器上就可以啦，装在奶油裱花袋中，备用
- 13. 芒果切成小丁，备用
- 14. 一层皮一层奶油一层水果，重复做满，放冰箱2小时后，味道更佳哦
- 15. 水果可以随意搭配