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豆芽蒜苗炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 豇豆芽、蒜苗、鸡蛋  豇豆芽200克、蒜苗一颗、鸡蛋两枚
  • 油、盐  适量

做法:

  • 1. 用料,豇豆芽洗净,去皮。鸡蛋两枚打入碗里。蒜苗洗净。
  • 2. 蒜苗切成细丝。鸡蛋放适量盐拌匀。
  • 3. 开火,放适量油,先把鸡蛋炒熟。盛碗待用。
  • 4. 开火,放适量油,热后倒入豇豆芽。翻炒。
  • 5. 放适量盐,翻炒几下,豇豆芽快熟时,放入蒜苗。
  • 6. 最后放入炒熟的鸡蛋。
  • 7. 翻炒均匀。关火,淋上芝麻油。
  • 8. 盛盘食用吧!