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  • 用料:

  • 大米  适量
  • 丸子  5颗
  • 芹菜  少许
  • 胡萝卜  半个
  • 木耳  少许
  • 青笋  少许
  • 西葫芦  半个
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 葱花  适量
  •  适量

小贴士:

建议炒菜放汤时比正常蒸饭水少许,这样饭蒸出的有嚼头,好吃。菜可以放任意自己家人爱吃的

做法:

  • 1. 大米,淘水洗净,倒干净淘米水,看家里几人吃饭,酌量
  • 2. 之前炸好的丸子,切半
  • 3. 胡萝卜切条,西葫芦,笋等切片(这里酌情可以放自己爱吃的任何菜)
  • 4. 泡发好的木耳洗净
  • 5. 热锅放油,下葱姜,把所有的肉菜加生抽,少许盐炒七分熟,加适量水(水加的量正好是蒸米饭需要的水量),适量比正常蒸米饭少点,这样出锅的饭有嚼劲,好吃
  • 6. 炒好的菜和汤倒入电饭煲内,一起蒸饭至熟
  • 7. 电饭锅自动跳熟后,用饭铲将饭菜搅和均匀。
  • 8. 出锅,美美哒成品,开吃。