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丸子菜煲饭的做法
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用料:
大米
适量
丸子
5颗
芹菜
少许
胡萝卜
半个
木耳
少许
青笋
少许
西葫芦
半个
油
适量
生抽
适量
盐
适量
葱花
适量
姜
适量
小贴士:
建议炒菜放汤时比正常蒸饭水少许,这样饭蒸出的有嚼头,好吃。菜可以放任意自己家人爱吃的
做法:
1.
大米,淘水洗净,倒干净淘米水,看家里几人吃饭,酌量
2.
之前炸好的丸子,切半
3.
胡萝卜切条,西葫芦,笋等切片(这里酌情可以放自己爱吃的任何菜)
4.
泡发好的木耳洗净
5.
热锅放油,下葱姜,把所有的肉菜加生抽,少许盐炒七分熟,加适量水(水加的量正好是蒸米饭需要的水量),适量比正常蒸米饭少点,这样出锅的饭有嚼劲,好吃
6.
炒好的菜和汤倒入电饭煲内,一起蒸饭至熟
7.
电饭锅自动跳熟后,用饭铲将饭菜搅和均匀。
8.
出锅,美美哒成品,开吃。