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  • 用料:

  • 豆腐  1块(300克)
  • 胡萝卜  半根
  • 青椒  半个
  • 鸡肉  150克
  • 豆瓣酱  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  • 食用油  适量

小贴士:

鸡肉也可换成猪肉、牛肉,味道也很鲜美。

做法:

  • 1. 准备食材,把豆腐切均匀小块,胡萝卜切丁,青椒切丁。
  • 2. 将鸡肉切小丁,放入适量水淀粉,拌匀。
  • 3. 锅内放少许食用油,烧热后放入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色断生。
  • 4. 放入胡萝卜丁和青椒丁,翻炒。
  • 5. 放入适量盐、十三香、豆瓣酱,翻炒。
  • 6. 放入适量水淀粉、香油、味精,炒匀。
  • 7. 将炒好的菜倒入豆腐盘中,吃时拌匀即可。
  • 8. 摆拍。
  • 9. 再摆拍。