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可可戚风蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  •  80克
  • 低筋  85克
  • 蔓越莓  15克
  • 玉米油  40克

小贴士:

本来是想做蔓越莓曲奇的,准备动手时发现没有备黄油,就用可可做蛋糕,打好的蔓越莓也就真好放在蛋糕里。

做法:

  • 1. 准备材料,蛋黄,蛋清分开
  • 2. 蛋黄搅拌,加点水,放40克糖,在过筛放面粉,搅拌,放玉米油,四个圈正好40克
  • 3. 蛋清打发,厚厚的即可,分两次放入蛋黄液中,搅拌。放入可可粉15克。
  • 4. 烤箱150度预热,烘烤25分钟出炉