海鱼焖苦瓜的做法

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用料：
海鱼四条
猪五花适量
苦瓜一条
蒜蓉适量
油适量
蚝油适量
鸡精粉适量
盐适量
水适量

小贴士：

其实这是两道菜来的，给我省事了。

做法：

1. 把肉切片苦瓜切片蒜蓉切片。
2. 鱼把內脏清理干净把鱼鳞片切掉
3. 先锅放油再放肉煎出油来放蒜蓉炸香
4. 再放苦瓜炒过青
5. 炒过青后放鱼煎至两面放水放蚝油放盐焖至水差点收干就行