用料：
- 红薯淀粉 100克
- 纯净水 450克
- 香油 一勺
- 辣椒油 一勺
- 鲜酱油 一勺
- 醋 两勺
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 鸡精 半勺
小贴士：
拌凉粉时也可以加入芝麻酱又是另一种味道。凉粉做好后冷藏一晚后再吃。
做法：
- 1. 将红薯淀粉倒入盆中
- 2. 倒入水搅拌均匀
- 3. 拿细网过滤
- 4. 小火搅拌
- 5. 陆续出现疙瘩
- 6. 慢慢变色
- 7. 煮至全部变色
- 8. 放入碗中
- 9. 铲子压压
- 10. 盖盖冷藏
- 11. 扣在板上切块
- 12. 切成块
- 13. 放入凉水中浸泡
- 14. 胡萝卜切丝
- 15. 黄瓜切丝
- 16. 小葱切碎
- 17. 香菜切碎
- 18. 蒜切碎
- 19. 将凉粉控水
- 20. 放入胡萝卜黄瓜葱蒜
- 21. 放入盐，鸡精，糖
- 22. 放鲜酱油
- 23. 倒入香油
- 24. 倒入香醋
- 25. 淋上辣椒油拌匀
- 26. 撒上芝麻
- 27. 一道美味的红薯凉粉就做好了
- 28. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！