用料：
- 花生米 180克
- 八角 2个
- 桂皮 2块
- 香叶 2片
- 草果 1个
- 葱 适量
- 食盐 适量
- 芹菜 2棵
- 胡萝卜 半根
- 鸡精 少许
- 香油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
花生浸泡的时间越长越入味。
也可以根据自己的口味适量加醋或者是辣椒油拌匀。
做法：
- 1. 花生提前两小时用温水浸泡
- 2. 准备好桂皮、八角、香叶、草果
- 3. 胡萝卜切丁
- 4. 芹菜切丁
- 5. 放置一旁备用
- 6. 先把香料放入锅中
- 7. 再放入泡好的花生米
- 8. 加入2碗水
- 9. 加入一勺盐
- 10. 葱打结一起放入
- 11. 大火煮开转小火煮30分钟
- 12. 有时间可关火多焖一会
- 13. 然后取出香料沥水备用
- 14. 另取锅烧水
- 15. 水开后放入蔬菜丁
- 16. 焯水2分钟
- 17. 准备凉白开
- 18. 把芹菜萝卜过凉水再沥干水
- 19. 花生米放入大碗中
- 20. 加入芹菜胡萝卜丁
- 21. 撒上鸡精
- 22. 盐
- 23. 香油
- 24. 生抽
- 25. 拌匀即可
- 26. 盛入盘中
- 27. 一道美味的五香花生米就做好了
- 28. 我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！