酸汤肥牛的做法

做法：

• 1. 锅内加入适量油，酸菜切小块，放入油锅翻炒，加料酒，略炒放入沙锅，沙锅加入清水煮沸，关小火，煮5分钟
• 2. 依次加入粉丝，金针菇，肥牛卷。
• 3. 待牛肉变色，放入盐、生抽调味，最后洒上大蒜，关火。