用料：
- 千长结 300克
- 五花肉 200克
- 色拉油 100老
- 姜 10克
- 八角 3个
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 料酒 5克
小贴士：
烹饪这道菜的时候，先大火烧10分钟，然后改中小火，烧5分钟。
做法：
- 1. 准备五花肉切好，姜片，八角，装盘备用。
- 2. 把千长结，洗干净，装盘备用。
- 3. 热锅倒油，油温至七成热时放入姜片，八角，煸炒。然后再倒入，切好的五花肉煸炒，
- 4. 倒入千张结，撒上适量的盐，继续翻炒。
- 5. 加入2小碗水。开大火烧10分钟。
- 6. 然后改中小火烧5钟。撒上适量鸡精，翻炒几下便可装盘。