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抱蛋尖椒碎的做法
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用料:
尖椒
1根
鸡蛋
2个
花椒粉
5g
盐
3g
油
10g
小贴士:
小火煎至一面金黄,大部分都膨松成块时翻面,小心别让蛋过于碎。
做法:
1.
准备材料。
2.
鸡蛋打进碗里,放入盐和花椒面。
3.
尖椒去筋去满切碎,鸡蛋打蛋液。
4.
锅内添油,小火烧热。
5.
倒入蛋液,小火煎鸡蛋饼。
6.
在蛋液未完全熟时,把尖椒碎倒入蛋液中心,
7.
一面煎好,翻面煎另一面。煎好盛出。
8.
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