用料：
- 红萝卜 1个（中等大）
- 小葱 一棵
- 盐 适量
- 糖 少许
- 生抽 几滴
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
小贴士：
炒红萝卜不能炒时间太长了，变软断生就可以了；炒的过程中可以加点清水增加红萝卜的润泽。
做法：
- 1. 红萝卜洗干净斜刀切片
- 2. 再切丝
- 3. 香葱切段
- 4. 热锅放适量油
- 5. 油热六七成时放红萝卜丝翻炒至软
- 6. 放几滴生抽适量盐和少许白糖快速翻炒均匀
- 7. 放香葱段和少许鸡精调味
- 8. 翻炒均匀关火出锅
- 9. 盛到盘里开吃吧！好吃呢！
炒红萝卜不能炒时间太长了，变软断生就可以了；炒的过程中可以加点清水增加红萝卜的润泽。