用料：
- 豆腐 适量
- 面筋 适量
- 海带 适量
- 粉条 适量
- 青菜 适量
- 白菜 适量
- 面筋泡 适量
- 豆瓣酱 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 辣椒 适量
- 麻辣 适量
- 香叶 适量
- 蒜泥 适量
- 高汤 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
小贴士：
酱和高汤里有盐分，所以，再加盐时要注意用量
做法：
- 1. 豆腐洗净切块
- 2. 面筋洗净切块
- 3. 海带泡好洗净切丝
- 4. 面筋泡备好
- 5. 青菜洗净
- 6. 白菜洗净切块
- 7. 粉条泡软备用
- 8. 炒锅加油烧热，放豆瓣酱、辣椒、麻辣，香叶，生抽，老抽和盐炒出红油，加少许清水
- 9. 另火上放不锈钢锅，等水开了先加粉条煮5分钟
- 10. 再放豆腐和面筋 海带丝
- 11. 再加面筋泡 白菜 青菜
- 12. 把所有主料盛出来，加高汤
- 13. 加上面炒好的酱料和蒜泥搅拌均匀
- 14. 这样一道麻辣鲜香、颜色诱人的红油麻辣烫就完成了。
- 15. 红油麻辣烫的成品图
- 16. 谢谢观赏。