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香蕉蛋糕 电饭锅版的做法

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  • 用料:

  • 面粉  两大勺
  • 香蕉泥  一小碗
  • 牛奶  250毫升
  • 鸡蛋  2个
  • 玉米油  100毫升
  • 白砂糖  60克

小贴士:

打蛋黄和蛋清的碗最好用不锈钢的
鸡蛋可以按人数加,我做的两个人的

做法:

  • 1. 将蛋黄 蛋清分离,装蛋清的碗无水无油
  • 2. 在蛋黄里加入30克白砂糖 搅匀
  • 3. 加入香蕉泥 香蕉泥用搅拌机搅
  • 4. 筛入两大勺面粉 搅匀
  • 5. 在蛋清里加入白砂糖30克 一直搅拌
  • 6. 直到打成固体型,出尖角
  • 7. 之前要加牛奶,忘拍了 分3次加入蛋黄液中
  • 8. 现在要上下搅拌,就像炒菜的手法,直到打成这种颜色
  • 9. 在电饭锅内胆刷上油
  • 10. 将搅拌好的液体倒入电饭锅中,震两下气泡
  • 11. 按‘蛋糕’键剩下的就交给电饭锅了
  • 12. 成品