用料：
- 面片 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 火腿 3根
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 西红柿 1个
- 圆白菜 少半个
- 红辣椒 1个
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 醋 少许
小贴士：
1.面片不要煮太软，不然炒炒就烂了。2.煮好的面过一下凉水沥干。
做法：
- 1. 买好的面片，自己做也行。
- 2. 准备如图食材。
- 3. 圆白菜洗净切片，洋葱、青椒、火腿肠切片，西红柿切块，葱姜姜辣椒切好备用。
- 4. 开水煮面煮八成熟。
- 5. 捞出过凉水。
- 6. 沥干面片。
- 7. 热锅放油，放入葱姜姜辣椒爆香。
- 8. 放入火腿肠、圆的菜翻炒片刻。
- 9. 放入洋葱片、青椒片、西红柿块翻炒，放少许酱油，盐。
- 10. 放入沥干水的面片，加少许盐和酱油蒜片快速翻炒。
- 11. 喜欢颜色深的加点老抽也行。
- 12. 翻炒均匀出锅前沿锅边淋少许醋即可。
- 13. 成品图。