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  • 用料:

  • 干红薯粉  150g(一人份)
  • 白芝麻(调料)  一小抓
  • 辣椒粉(调料)  半勺
  • 酱油(调料)  一勺
  • 耗油(调料)  半勺
  • 陈醋(调料)  一勺
  • 蒜蓉辣椒酱(调料)  一勺
  • 白糖(调料)  半勺
  • 葱花(调料)  少许
  • 五香黄豆/花生  少许
  •  两勺
  • 香菜  少许

小贴士:

泡好的红薯粉烫一下就熟了,千万别煮久,会影响口感,喜欢吃辣的友友可以把辣椒粉改为新鲜的小米椒

做法:

  • 1. 红薯粉冷水泡软
  • 2. 取一大碗放入调料(这里做的是一人份的量,调料分量在上面有注明)
  • 3. 热锅烧热油倒入调料里搅匀
  • 4. 加两大勺开水搅匀
  • 5. 起锅煮开水烫熟薯粉,把烫好的薯粉放入调料里拌匀,面上放点香菜跟豆子/花生就可以美美的开吃了