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  • 用料:

  • 五花肉  400g
  • 蒸肉粉  150g
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 海天生抽  适量

小贴士:

煎肉片时一定要小火慢煎,不能大火。

做法:

  • 1. 将五花肉洗干净,切成长7厘米厚0.5厘米片,将切的五花肉加入料酒、生抽腌制5至10分钟。
  • 2. 将五花肉腌制好的五花肉加入蒸肉粉拌匀,把粘好蒸肉粉的五花肉一片一片的放入锅中用小火慢煎。
  • 3. 将煎好的粉蒸肉散点葱花拌匀装盘即可。