用料：
- 杏鲍菇 1 个
- 青椒 1个
- 蒜 八颗
- 葱 一小段
- 干辣椒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 油 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
忘记买耗油，用老抽代替了，亲们，可以根据自己口味调味
做法：
- 1. 杏鲍菇洗净切段
- 2. 再将切段的杏鲍菇切片，在每片上划菱形，（不用切断了）
- 3. 青椒切段，葱切切段，干辣椒切斜角备用
- 4. 蒜切碎备用
- 5. 油热后，放碎蒜，爆香，再放杏鲍菇将两面煎黄
- 6. 再放杏鲍菇将两面煎黄
- 7. 再放青椒，葱花，干辣椒，老抽，生抽，花椒粉，孜然粉，快出锅时放盐
- 8. 成品图