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陈皮鸭的做法
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用料:
鸭肉
500g
陈皮
适量
花生油
适量
生粉
适量
做法:
1.
500g鸭肉活洗干净,把多油的部份去掉
2.
陈皮适量,喜欢的朋友可以放多点
3.
起热油锅,冒烟就把鸭肉倒下锅
4.
把鸭肉炒干水,然后放平鸭肉的水。水放差不多了平鸭肉可以了,盖上盖子焗3公钟翻炒一下放陈皮。
5.
生粉调水,不要调太多水。
6.
等干水了就把生粉水倒下去,,如果嫌颜色白可以如上酱油,翻炒几下就可以上盘子了